서비스와 맛, 분위기까지 잊지 못해 다시 찾은 판교도원참치

안녕하세요^^ 빠꼼키리에요

오늘은 재방문 후기를 적어볼까해요

저~번에 지인의 소개로 방문했던 도원참치를

잊지못하고 또 방문했습니다!!!!

참치의 가격은 다양한데요 

저는 도원참치로 선택했어요.

맛있는 부위가 고루 잘나와서 개인적으로 매우 만족!

이건 이번에 알게된건데 

포장배달이 가능하다네요!!! 대박!!!!

집에서 참치를 배달시켜먹을 수 있다니!!! 

한 번 이용해 봐야되겠어요

참치하면 주(酒)가 빠질 수 없죠!!!!

이번엔 깔끔하게 소주와 함께 했지만

다음번에는 화요랑 함께 해봐야되겠어요!!!

도원참치는 함께나오는 사이드 요리들도 다 맛있어요

백김치도 깔끔하니 입안을 정리해주고 

특히 저는 생선조림 정말 좋아해요!

맛이 정말 깔끔하면서 맵지않고 너무 맛있어요!!!

칵테일새우랑 전복이랑 미역이였는데 

세가지를 같이 먹어야 맛있나더라고요

처음에는 뭣모르고 따로따로 집어먹었는데 꼭 세가지를 함께드세요 

에피타이저로 나온 전복죽!

고소하니 푹 끓인 전복죽 맛이 일품!!!

메인 참치 전체샷을 안찍었네요 ㅠㅠ

참치에 감동하느라... 

저도 도원참치에서 매니저님들께 물어물어 참치 먹는 방법을 알게 되었어요

소고기 맛이 나는 부위는 참기름에 콕

다른 부위는 간장에 와사비를 풀지 말고 올려서 콕

서비스로 나온 참치초밥!

참치가 초밥의 밥을 한 바퀴 돌리고도 남아요

거기다 두툼하기는 얼마나 두툼한지!

한 입가득차네요 

한 접시를 비우고 리필되어 나온 참치!

도원참치의 리필을 다른 곳들과 차이를 설명하자면

리필 되어 나오는 참치도 두께가 남다릅니다

도톰함이 아니라 두툼함 참치 두께!!!

그리고 매니저님들께서 정말 센스 굳!!!!

무 순은 따로 요청 하지 않아도 센스있게 눈치껏 리필착!

정말 참치들이 영롱하지 않나요?

참치의 윤기가 정말 어마어마해요 

한국에서 먹는 모든 참치는 급냉한 참치를 잘 해동시킨 회다보니

참치를 해동시키는 기술에 따라서 회의 맛이 바뀐답니다

개인적으로 도원참치는 해동의 기술이 매우 어마어마하게 뛰어난거 같아요

덜 녹아서 딱딱했던 살도 없었고

참치의 맛이 살아있으면서 탱글한 식감도 모두 가지고 있을정도로 

해동을 잘 시켰더라고요

이럴땐 또 주(酒)가 빠질 수 없죠!!!

캬! 참치와 어울리는 사케를 졸졸졸

참치회 한 입

사케 한 모금

서비스로 나온 전복요리!!!

버터에 살짝쿵 구워서 부드러우면서도 쫄깃하고 

버터의 고소한맛이 그대로 살아있는!!! 

술을 부르는 맛입니다. 

요리해주신 실장님 너무너무 감사해요~

사장님께서 오셔서 어마어마한 참치살로 

어마어마한 불 쇼도 보여주고 가셨어요 

참치 부위를 토치로 퐈퐈퐈퐈!!!!

이렇게 변했습니다!

참알못인, 설명을 들어보니!!!

기름이 고루 잘 베어있는 살만 토치로 구우면

이렇게 맛있게 변한다고 하네요 ! 

튀김이 서비스로 나오고

먹고먹고먹고

오늘은 참치와 함께 주 도 달려 보려고합니다 

맛도 좋고 질도 좋고 가격도 착한 

가성비 최고 맛집 판교 도원참치 재방문 후기 였어요^^

*사비 털어서 먹고 온 후기입니다! 오해마세요 

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